一畦春韭绿
闲来陪伴孩子在母亲家的菜园子里面玩耍，尽管是初春，但菜园子里的韭菜却长得郁郁葱葱。韭菜好吃，又好栽植，当春天到来的时候，万物复苏之后。你只要把韭菜种籽像撒麦种、谷种那样撒下去就可以了。不久，像麦苗一样的韭菜就会如期拱出土层，茁壮成长起来。这是较大面积栽植的时候。倘若小面积种植，只要将韭菜的根须部分挖出挪移到栽植的土壤上，保证它很快会成活，因为韭菜的生命力是很顽强的！
对于现代都市生活着的人们渐渐远离了乡土生活，从而很少能够接触到种植，不妨在自家阳台将韭菜种籽种植在长条花盆里，只需日复几日，韭菜嫩苗一片绿意盎然，既能食用又能观赏，岂不是两全其美的事。
我最爱的一道家常下饭菜就是韭菜炒鸡蛋了，翡翠般的韭菜配上鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人。后来读到“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”时，我暗自思量，杜甫那盘春韭是怎么吃的，也是炒鸡蛋吗？香喷喷的米饭就着美味的韭菜炒鸡蛋，对于离乱中遭贬低的诗人来说，真算是一份暖心、暖胃的温暖吧。
有没有心动，下班之后亲手为家人做一顿暖心、暖胃的菜何尝又不是一种幸福呢！
（作者：内蒙古超高压供电公司 段洁）
基层动态